恥ずかしながら最近しったのですが、アイス（氷菓・乳製品アイス）は、主に乳固形文や乳脂肪分などの乳成分の含有量によって４つに分けられる
アイスクリーム 乳固形分15.0％以上、うち乳脂肪分8.0％以上 最もミルク感が強く、濃厚でコクがある。 例ハーゲンダッツ、レディーボーデン
アイスミルク 乳固形分10,0％以上、うち乳脂肪分3,0％以上 アイスクリームより軽めで、程よいコクがある。 例パピコ、ジャイアントコーン
ラクトアイス 乳固形分3.0％以上 乳脂肪の代わりに植物ｓ性脂肪を使用する事が多く、さっぱりした味わい。 例爽、スーパーカップ
氷菓 乳固形分がほとんど含まれていない。氷ベースでさっぱり系
例ガリガリ君、アイスbox
僕と同じ知らなかった人は容器を確認してみよう。
コメント
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Ein Besuch im Weingut Wieninger oder im Mayer am Pfarrplatz lohnt sich. Sie sind bekannt fur ihre ausgezeichneten Jahrgange.
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Haufig werden die Weine mit lokalen Kasesorten oder Brot serviert. Es ist die perfekte Erganzung zum sensorischen Erlebnis.
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Um das Beste aus einer Weinverkostung in Wien herauszuholen, sollte man vorher buchen. Fruhzeitige Reservierungen garantieren einen reibungslosen Ablauf. Zudem lohnt es sich, auf die Jahreszeiten zu achten. Im Winter bieten viele Weinguter gemutliche Kellerveranstaltungen.
Ein guter Tipp ist auch, ein Notizbuch mitzubringen. Viele Gaste schatzen spater die Erinnerungen an die Verkostung.
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